キノコの手抜き炊き込みご飯(*^^)v

miemama♬
miemama♬ @cook_40126132

ヘルシーにキノコを沢山使って簡単に美味しい~炊き込みご飯を作ってみました♪
一足早い~秋の味でしょうか???
このレシピの生い立ち
おかずの少ない日、手抜きの食事作りをしたい日に~最適です♪
マイタケが、とても良い出汁になります。
簡単に炊飯器に材料を入れて炊飯するだけ!!の簡単レシピです。

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材料

  1. お米 3合
  2. 舞茸 1パック
  3. ブナピー 1パック
  4. エリンギ 1パック
  5. 油揚げ 1枚
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1
  9. かつおだしの素 小さじ1
  10. 枝豆(あれば 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで、いつもの水加減より少なめにして、☆の調味料をいれます。

  2. 2

    キノコ類は、手で割き、油揚げは、キッチンペーパーで油を取り、カットする。

  3. 3

    炊飯器の米の上に具材を全部入れます。
    枝豆があったので~少し入れてみました。
    「炊き込みご飯」モードでスイッチポン♪

  4. 4

    炊き上がったら~サックリとまぜて、枝豆をここで入れると、色合いがキレイです。

コツ・ポイント

お米の水加減を気を付けて下さい。
調味料分少なめの水加減で~
鶏肉を入れるとコクのある炊き込みご飯になります。
鶏肉が有れば、カットしてめんつゆに漬け込んでおいてから、炊き込むと良いです!!

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レシピ作者

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家族の健康を考えて、体に良い食事をと思っています。 クックパッドは、子供達にバトンをする我が家のレシピを保存出来る大切なモノです✨✨
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