まろやかトマトソースのスパゲティー
トイプードルあろは @cook_40048492
生クリームが入っているので、トマトソースがなめらかになりました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているトマトソースに生クリームを入れたり、トマトをペーストにしたりちょっといつもより手を加えてまろやかにしました。
まろやかトマトソースのスパゲティー
生クリームが入っているので、トマトソースがなめらかになりました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているトマトソースに生クリームを入れたり、トマトをペーストにしたりちょっといつもより手を加えてまろやかにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにしたら、バターとにんにくのすりおろしを入れて炒めます。カットトマトは、ペースト状になるようにします
- 2
トマトを玉ねぎと混ぜたら、コンソメを入れます。塩少々と生クリームを入れて煮込んだら、ゆでたパスタを絡めます。
- 3
器に盛り付け粉チーズを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
トマトソース缶は、フードプロセッサーでペースト状にしました。少し緩めのソースにしたいときは、パスタの茹で汁を少量入れてください。その際には、塩加減も少し足してください。
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