ノンオイル！簡単ガスパチョ♪お子様も♪
まきんこうさこ @cook_40091378
暑い夏に、冷たい飲むサラダを♪オクラでとろみがつくので美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
子どもが小さくレストランにいけないのでなんとかガスパチョが食べられないかと思い作りました。一歳半の子供でも、飲めるように一旦火を通す・牛乳で割ることでマイルドに仕上げました。また、通常パン粉を使うところをオクラでもったり感を出しています。
ノンオイル！簡単ガスパチョ♪お子様も♪
暑い夏に、冷たい飲むサラダを♪オクラでとろみがつくので美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
子どもが小さくレストランにいけないのでなんとかガスパチョが食べられないかと思い作りました。一歳半の子供でも、飲めるように一旦火を通す・牛乳で割ることでマイルドに仕上げました。また、通常パン粉を使うところをオクラでもったり感を出しています。
作り方
- 1
オクラをさっとゆでざく切りにしてミキサーへ入れる。
- 2
☆印のものもざく切りにしてミキサーへ入れる。
- 3
♪印のものをあわせてコンソメ・砂糖をよく溶かしてからミキサーへ。
- 4
ミキサーのスイッチオン！！(笑)とろとろになったら塩・胡椒をいれミキサーで混ぜ味を見る。冷製なので塩味をよく効かせて。
- 5
大人だけで食べるならこれで終わり(*^^*)キンキンに冷してどうぞ(^3^)/パラリとアサツキやネギを浮かべるとgood
- 6
お子様用。ここからとろ火でプツプツいうまで火にかける。プツプツを三分ほど保ち、出来上がったらあら熱をとり冷蔵庫へ。
- 7
お子様用続き。冷えたら牛乳と1：1の割合で割って出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
火を通さない場合、味は辛味がたちます。火を通すことで辛味が押さえられます。温めると味が濃く感じますが冷せば丁度よくなります。とろみが強い場合は少量の水か牛乳でのばしてください。水っぽくなりすぎないように注意です。
似たレシピ
-
-
酸味がきいた夏野菜のさっぱりガスパチョ 酸味がきいた夏野菜のさっぱりガスパチョ
暑い夏にぴったりのスペインの冷製スープです！酸味がきいているので、後味はさっぱり＼(^^)／飲むサラダ感覚でどうぞ！
-
-
-
gazpacho ガスパチョ gazpacho ガスパチョ
トマトの冷たいスープです。夏野菜が美味しい季節にはぴったり。素材のよさを感じることができるサラダなスープです。冷製パスタにあえてもとても美味しいです。
-
夏にサイコー☆野菜たっぷりのガスパチョ♬ 夏にサイコー☆野菜たっぷりのガスパチョ♬
暑い時期には酸味と野菜の旨みが絶妙で栄養満点の冷製スープガスパチョ！夏バテ防止にヘルシーに、まさに「飲むサラダ」です！！
-
スペインのママに教わった☆ガスパッチョ スペインのママに教わった☆ガスパッチョ
暑い夏にぴったりな冷たいスープ。さっぱり食べやすく、ごくごくいけちゃう飲むご馳走サラダ。熱破壊しないのでビタミンも豊富☆
-
-
☆簡単ヘルシー 飲むサラダ"ガスパチョ" ☆簡単ヘルシー 飲むサラダ"ガスパチョ"
暑い夏にサッパリといただける飲むサラダです。ブレンダーがなければミキサーでもフードプロセッサーでも大丈夫です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877320
