かまぼことさやえんどうの中華風いため
ヒサヤン @cook_40044203
季節の野菜：さやえんどうを使いました。初夏の味をお届けします。
このレシピの生い立ち
季節の野菜はと思った時に、さやえんどうが思いつきました。
かまぼことさやえんどうの中華風いため
季節の野菜：さやえんどうを使いました。初夏の味をお届けします。
このレシピの生い立ち
季節の野菜はと思った時に、さやえんどうが思いつきました。
作り方
- 1
かまぼこを５mm幅にカットし、さらに、１/２に切る（いちょう切り）
- 2
さやえんどうを沸騰した湯で３０秒ほど茹で、さらに１/２カットする。
- 3
カラーピーマンを短冊状にカットする
- 4
ごま油を引いたフライパンで、カラーピーマンを１番目とし、かまぼこ、さやえんどうと中華だしで手早く炒める。
コツ・ポイント
さやえんどうはさっと茹でると緑も鮮やかです。中華風のソースの代わりに醤油でもさっぱりと美味しいです。
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