砂糖なしホットケーキミックス酒粕スコーン
micarriena @cook_40051103
塩味がトレンドな印象なので思いつきで。
甘いのが苦手な人にもオススメかも。
お酒ダメな方はちょっと香るかな？
このレシピの生い立ち
オヤツがなくなって手作り。
やはり添加物なしが身体がうれしいね。
砂糖なしホットケーキミックス酒粕スコーン
塩味がトレンドな印象なので思いつきで。
甘いのが苦手な人にもオススメかも。
お酒ダメな方はちょっと香るかな？
このレシピの生い立ち
オヤツがなくなって手作り。
やはり添加物なしが身体がうれしいね。
作り方
- 1
材料すべてビニール袋に入れてよく混ぜ合わせる。
その間にトースターを熱しておく。 -
- 2
クッキングシートに、混ぜたネタをスプーンで取り分け、好みの大きさにまとめて並べる。
厚さは1cm以内ほどが良さそう。 - 3
熱したトースターで焼く。
600Wで、5〜6分。加減見ながら足りなければ焼き足して。 -
- 4
完成♪
混ぜが足りないと粉や酒粕が口の中で当たりますよ…
2回目の焼きで表面にオリーブオイル塗ってみたら少ししなやか。 -
コツ・ポイント
この分量では少しパサつく感じなので、牛乳バターはちみつ等ブレンドしてアレンジしてください。酒粕も好みで増やしても良さそうです。
ホットケーキミックスゆえ、焼くと少し膨らむので整形時に厚みなども調整を。丸く形作ればコロンとした形になりますよ。
気まぐれ/簡単/手抜き/創作料理など♪無理ない範囲で無添加、無農薬、有機の材料を選んでいます。市販のものも使いますが、できるだけ手元にある素朴な材料でアレンジしています。手作り発酵食品、調味料等も興味あり。目分量な時もあるので、細かく表記していませんが、ご愛嬌！最近のハマりは、スパイス料理、チャイ、郷土料理など。レシピまたupします！
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