大根の鳥ひき肉あんかけ
とりそばろが、
ご飯の進む一品に☆
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずがもう一品
ほしかったので、
買い置きの大根と鳥ひき肉で…
作り方
- 1
大根、大根葉は
適当な大きさに切る。 - 2
鍋に油をひき、
鳥ひき肉を軽く
炒める。
おろししょうが、
☆をいれる。 - 3
2に、1の大根を
入れ蓋をし弱火で
大根が柔らかく
なるまで煮る。 -
- 4
3に大根葉を
いれ、
水溶き片栗粉で
とろみをつければ
完成(^^) -
コツ・ポイント
水分をいれなくても、
大根の水分で、
とろみをつければ、
あんかけの完成(^^)
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旬の大根と鶏肉をあんかけにしました♪おかずの主食としても十分いけますよ。我が家ではアッというまの完食で体も温まります☆
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