ナスと鶏ひきの醤油あんかけ
shinmuma @cook_40140333
ごはんが進む一品！沢山作るのも手間は変わらないので、お客さんが多い時にもお勧めですよ！
このレシピの生い立ち
老人も食べられるようにトロミを付けたメニューにしたくて。
ナスと鶏ひきの醤油あんかけ
ごはんが進む一品！沢山作るのも手間は変わらないので、お客さんが多い時にもお勧めですよ！
このレシピの生い立ち
老人も食べられるようにトロミを付けたメニューにしたくて。
作り方
- 1
ナス、玉ねぎを切る。
- 2
フライパンを熱し、油を入れてから玉ねぎ、ナスを炒める。火が通ったら端に寄せ、鶏ひきを空いてるところで炒める。
- 3
鶏ひきに火が通ったらナスと玉ねぎに和えて、調味料を入れ加熱する。
- 4
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、手早く混ぜる。再度加熱して出来上がり！
コツ・ポイント
それぞれご家庭の好みの味の濃さがあると思うので、味見をしてチェックしてください。水溶き片栗粉を入れ味が少し薄まるので、少しだけ濃いめにするのがポイントです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18810143
