黒豆もやしとそら豆の前菜サラダ

ゆうき酢
ゆうき酢 @cook_40080681

茹でて和えるだけなのに美味しいんです!
あっという間に一品出せますよ。

このレシピの生い立ち
ちょうどそら豆を頂いたので大好きな黒豆もやしと合わせてみました。

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材料

  1. もやし(今回は黒豆 1袋
  2. そら豆 お好きな量
  3. 適量
  4. 黒胡椒 適量
  5. 万能バルサミコ風ソースID :18883467 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしをさっと茹でて冷水に取ったら水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    そら豆を塩茹でして冷やしておいて皮をむく。

  3. 3

    お皿に盛りつけて塩、黒胡椒、ソースID :18883467をかけて混ぜて食べます。

コツ・ポイント

もやしはとにかく水っぽくならないようにさっと茹でるだけです。
もちろん茹でたてを温サラダとしても(^^)
黒胡椒は少し多目がお薦めです。
そら豆以外にえんどう豆、アスパラ、ブロッコリーなどあるものでどうぞ♪

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レシピ作者

ゆうき酢
ゆうき酢 @cook_40080681
に公開
美容と健康を考えながらつたないレシピを載せていきたいと思っています。マイペースでゆっくりアクセスになりそうですが、九州は福岡より頑張りま〜す★仲良くして下さいね♪http://www.nishinihon-nobel.co.jp/
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