大量消費！ピーマンとコーンのかき揚げ
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
ピーマンをたくさん消費するならこれ！コーンの甘みがピーマンの苦味をなくしてくれますよ☆サクサク、美味しいよ～！
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため！
大量消費！ピーマンとコーンのかき揚げ
ピーマンをたくさん消費するならこれ！コーンの甘みがピーマンの苦味をなくしてくれますよ☆サクサク、美味しいよ～！
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため！
アプリでひらく作り方
- 1
鬼のようにあるピーマン、ここから１５個を選ぶ・・。ヘタと種を取り除いたら細切りにしておく。
-
- 2
茹でたとうもろこしは、包丁等で芯から実を切っておく。缶詰を使うなら、ザルにあけてよく水気を切っておく。
- 3
衣を作ります。小麦粉・水・氷を混ぜたら、コーンとピーマンをさっくり混ぜ合わせる。
- 4
天ぷら鍋にサラダ油（分量外）を熱し、スプーン等を使って種を落としていく。（氷を一緒に入れないように注意！）
- 5
低めの温度から種を落として、徐々に温度を高くしていくと、カラッっと仕上がりやすいですよ。
- 6
揚がったものは、熱々のうちにお塩等で召し上がれ♪
- 7
画像は無いですが、衣にカレーパウダーを混ぜて揚げても美味しいですよ♪
- 8
H26.9.15 話題入りしました☆れぽを送って下さった皆さん、ありがとうございます(#^.^#)
-
コツ・ポイント
衣は分量どおりでなくても、各ご家庭で揚げる衣の分量でいいです。（途中で粉を足す事もあり）氷が溶ける分、水は少なめに。揚げる際、ピーマンとコーンのバランスが合わないと最後に衣の中にコーンがたくさん残ってしまいます。（私は残ってしまう派 笑）
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