野菜ごろごろサラダ
ぽむどてーる @cook_40037415
野菜たっぷり採れますヽ(*´∀｀*)ノこれだけでもおなかいっぱい。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜の緑黄色野菜サラダが美味しくて、家でも作れないか試行錯誤中のメモです。
野菜ごろごろサラダ
野菜たっぷり採れますヽ(*´∀｀*)ノこれだけでもおなかいっぱい。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜の緑黄色野菜サラダが美味しくて、家でも作れないか試行錯誤中のメモです。
作り方
- 1
人参は小さめの乱切り３～４個、かぼちゃは小さめ煮物用に切って2個
- 2
ブロッコリーとカリフラワーは食べやすい大きさに切ってそれぞれ3個ほど
- 3
じゃがいもは皮付きのまま4等分に、スナップエンドウは２～３本で、筋を取る
- 4
ハムはじゃがいもに大きさをあわせて切る。（ハム5gは、1/2枚になります。）
- 5
野菜は全部下茹で。またはレンジでチン。
- 6
和え衣を混ぜておく。味が足りなかったら適当に調節を。
- 7
１番と２番を混ぜる。野菜の崩れは気にしないで軽く混ぜる。かぼちゃがいい具合に崩れてくれるｗ
コツ・ポイント
●野菜の下ごしらえは、茹でるかレンジで。
●使う野菜は好きなもので良くて、野菜だけで120g以上になること。
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