もやし炒め

トトロチョッパー
トトロチョッパー @cook_40020597

最近ごま油の美味しさに再発見しました

このレシピの生い立ち
年末に食べたもやし炒めの味が忘れられず
試行錯誤の上何とかあの味に近づいたような気がします

もやし炒め

最近ごま油の美味しさに再発見しました

このレシピの生い立ち
年末に食べたもやし炒めの味が忘れられず
試行錯誤の上何とかあの味に近づいたような気がします

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材料

2人分
  1. もやし 一袋
  2. ニラ 半束
  3. 豚バラ肉 50g
  4. タマネギ 半玉
  5. エイパー 小さじ1~1.5
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は適当な
    大きさに切り
    フライパンにごま油を
    少々入れ肉の色が
    変わるまで炒める

  2. 2

    もやし・ニラ・タマネギ
    など他の野菜も入れ
    塩こしょうをする

  3. 3

    ウェイパーも入れ
    全体に良く炒める
    (野菜はニンジンとか何でもOK)
    出来上がり(^_^)

  4. 4

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トトロチョッパー
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我が家の味を娘に伝授出来るように!手抜き料理ばっかりですがどれもこれも上手く引き継げていけたらいいなぁと思って。基礎の基礎ばっかりです。親から子への贈り物のつもりでやってます。
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