余ったカレーで☆とろーり卵の焼きカレー

ちびちび☆
ちびちび☆ @cook_40153375

余ったというのは嘘です☆このためにたっぷりカレーを作るんです(*^^)ΨΡ
このレシピの生い立ち
余ったカレーで翌日も別メニューができれば手抜き感がないかなぁと。
忙しい日でもさくっとおいしいものが食べたいんですf(^^;

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材料

1人分
  1. 余ったカレー お玉2杯
  2. ごはん お茶碗1杯
  3. 1個
  4. ピザチーズ たっぷり
  5. 粉チーズ(あったら) たっぷり

作り方

  1. 1

    耐熱皿にごはんを半分くらいまで入れます。冷やごはんでも、そのままで大丈夫です。

  2. 2

    カレーを冷たいまま乗せます。卵があふれないように、乗せたカレーの真ん中を窪ませて、卵を割り落とします。

  3. 3

    ピザチーズをたっぷりかけて、あれば粉チーズもたっぷりふります。

  4. 4

    オーブントースターで、チーズがキツネ色になるまで焼きます♪
    うちは900Wで8分ですが、お好みに合わせてください。

コツ・ポイント

黄身も白身もとろーりとしています。
白身のとろーりが苦手な方は、黄身だけでお試しください。
我が家のパパも黄身だけとろーり派です☆

レトルトカレーでも、同じように作ります。お安いカレーが、ごちそうになります♪

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ちびちび☆
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