白菜の大量消費に、さっぱりサラダ。
サーモンLOVE @cook_40064232
マヨネーズと梅が合って、さっぱり美味しいサラダです。白菜が余っているときに是非。
このレシピの生い立ち
大量の白菜と賞味期限が迫っている梅干しとしらすを使いたくて。
白菜の大量消費に、さっぱりサラダ。
マヨネーズと梅が合って、さっぱり美味しいサラダです。白菜が余っているときに是非。
このレシピの生い立ち
大量の白菜と賞味期限が迫っている梅干しとしらすを使いたくて。
作り方
- 1
白菜をざく切りにし、梅干しは種から外しておく。
- 2
白菜が透明になるまで沸騰した湯で、１０分程茹でてザルに上げる。
- 3
白菜の熱がとれたら、ギュッと水を絞る。
急いでいるときは、水にさらして熱をとってください。 - 4
３で絞った白菜と残りの材料、調味料を全て加えて和える。
コツ・ポイント
調味料と和えるのは、直前が水っぽくならなくて良いです。
しっかりと冷やした方が美味しいですよ。
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