食べやすい大きさにカットしたジャガイモとブロッコリーをレンジで軽く火を入れて、オーブンを200度に余熱して置く。

卵を割りほぐし、豆乳と混ぜ、塩胡椒で味をつける。

冷凍パイシートを型に敷き、ジャガイモとブロッコリーをちらす。

チーズとドライトマトも一口サイズくらいにカットして野菜のすきまにちらす。

卵と豆乳の混ぜ合わせたものを最後に加え、オーブンで30分くらい焼いたら出来上がり。