アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、背に包丁で切り込みを入れ背ワタを取り、片栗粉、料理酒を揉み込み洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります
- 2
①をフードプロセッサーで細かくなるまで撹拌する。フードプロセッサーの代用として包丁で細かくしても可能。
- 3
★は混ぜ合わせておく。
- 4
熱したフライパンにごま油を引き、②を入れて火が通るまで炒める。
- 5
火が通ったら桜海老と★を入れて水分がなくなるまで炒めできあがり。
- 6
H・27・11・2レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さいました方へ本当に申し訳けありません。
コツ・ポイント
海老はなるべく細かくして下さい。
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