蒟蒻と厚揚げのステーキ風

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蒟蒻と厚揚げのステーキ風

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材料

1皿分
  1. こんにゃく 小１枚
  2. 厚揚げ 小1枚
  3. 醤油↓ おおさじ１．５
  4. みりん こさじ２
  5. 赤ワイン（酒） おおさじ１
  6. 和風だし ひとつまみ
  7. にんにくスライス 一片
  8. ｻﾗﾀﾞ油 こさじ１
  9. 塩コショウ 少々
  10. バター こさじ１強
  11. しそや葱や大根おろしなど あれば適量

作り方

  1. 1

    味がなじみやすいように切込みを入れたこんにゃくを一口サイズに切る　厚揚げも同じ大きさにきる

  2. 2

    フライパンに　油　にんにくを入れ弱火にかけ１をいためる　こんにゃくの水分が飛んだら醤油から下の材料をいれ炒め煮する

  3. 3

    仕上げにバターを溶かしいれる　あれば紫蘇などのせる

コツ・ポイント

塩コショウで味をととのえてください＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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