タケノコころころハンバーグ
みみぽんさん @cook_40079476
ハンバーグの中にタケノコがころころ入っているので歯触りがとっても気に入ってます。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、メインになるおかずを考えました。
タケノコころころハンバーグ
ハンバーグの中にタケノコがころころ入っているので歯触りがとっても気に入ってます。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、メインになるおかずを考えました。
作り方
- 1
タケノコとにんじんは粗いみじん切りにする。
- 2
ボールに材料を全部入れ混ぜ、4等分してから丸く平らにする。
- 3
フランパンを熱し、サラダ油を入れ、2 のハンバーグを入れて両面焦げ目をつける。
- 4
両面焼けたら、一度取り出し、照り焼きタレの調味料を全部入れ、ハンバーグを戻しフタをして蒸し焼きにする。
- 5
ハンバーグにたれが絡んでとろっとしたら出来上がり。
コツ・ポイント
少しタレがとろっとなるまで蒸し焼きにするが、焦がさないように気を付けること。
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