ゴーヤフリッター♪おつまみ*お弁当にも◎
大井町子 @cook_40051828
にがうまな一品！クセになる味！お酒にも◎
このレシピの生い立ち
お気に入りのタイ料理本から♪夏の定番メニューです♪にがうま♪
ゴーヤフリッター♪おつまみ*お弁当にも◎
にがうまな一品！クセになる味！お酒にも◎
このレシピの生い立ち
お気に入りのタイ料理本から♪夏の定番メニューです♪にがうま♪
作り方
- 1
ゴーヤは塩をふって数分おき水気が出たら吹きとり1cmくらいの厚さに切る。コショウを降る。
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- 2
Aの材料をダマにならないように混ぜる。
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- 3
ゴーヤを生地につけて揚げていく。170℃の油でカラっと！揚げたら塩をふる。
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コツ・ポイント
ゴーヤの白いわたをしっかり取れば苦味がへりますよ。大人の味で美味♪
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