筍、人参をみじん切りにし、ひじきは戻して水を切っておいてください。

ほうれん草は鍋にお湯を沸かし少し塩をいれて軽く茹でます。(緑色をキレイに残すためです(*´∇｀))(後アク取りです。)

ほうれん草もみじん切りにし良く水分を切って置きます

水煮筍はそのまま使うと酸味が出るので軽く下茹でします

鍋に油を入れ豚ひき肉を炒めほうれん草以外の具材をいれます。
ヒタヒタ位に水をいれ、だしの素と砂糖とみりんをいれ煮ます。

アクが出てくるので取って下さい。(出来上がりがキレイになります。)

ある程度にて具材が柔らかくなったら醤油を入れて馴染むまで煮ます。(醤油を入れるとそれ以上柔らかくならないので注意‼)

卵を良く溶いておく

炊飯器の釜に卵と煮た具材(だしも全部)を入れ混ぜます。その上にほうれん草をまんべんなく散らばします。

早炊きにセットしてスタート‼
※炊飯器により使用出来ない食材がありますので、確認のうえ調理下さい！