青唐辛子とサイコロステーキ蕎麦
gorimix @cook_40125113
スマスマでキムタクがガガに青唐辛子の練りこんだ蕎麦を出してたのでそこからの発想です。パクパク(笑)
このレシピの生い立ち
スマスマでキムタクがガガに青唐辛子を練りこんだ蕎麦を出してたのでそこからの発想パクパク(笑)ってさっきも書いたし(笑)
青唐辛子とサイコロステーキ蕎麦
スマスマでキムタクがガガに青唐辛子の練りこんだ蕎麦を出してたのでそこからの発想です。パクパク(笑)
このレシピの生い立ち
スマスマでキムタクがガガに青唐辛子を練りこんだ蕎麦を出してたのでそこからの発想パクパク(笑)ってさっきも書いたし(笑)
作り方
- 1
酒、醤油、味醂、おろしニンニク、でステーキを30分くらいつけ
野菜は好きな大きさにカット - 2
ステーキと青唐辛子に焼き目をつけてブラックペッパーをふりそば汁少し入れてフランベしてつめる
- 3
茹でた蕎麦のうえに2をのせて新玉ねぎと糸唐辛子をのせ蕎麦つゆをかけたら完成です。
コツ・ポイント
肉に焼き目で時間差で青唐辛子入れて焼き目のつぎにブラックペッパー、そばつゆのじゅんで！青唐辛子は半分生くらいであげたらちょうどいいです。食感大事です(^-^)/
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