冷凍パイシートで♪ 簡単アップルパイ
味も見た目も本格的☆
長方形のパイシートを使った作り方は、手順①〜③をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで、簡単にアップルパイを作りたかったので。
冷凍パイシートで♪ 簡単アップルパイ
味も見た目も本格的☆
長方形のパイシートを使った作り方は、手順①〜③をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで、簡単にアップルパイを作りたかったので。
作り方
- 1
☆長方形のパイシートを使う場合は、2枚を繋ぎ合わせて1枚の正方形にして使用する。
または、
- 2
☆または
長方形のパイシート1枚を、型の大きさになるまでがんばって伸ばす。
(ここでは薄くても、ちゃんと焼けます！)
- 3
☆↑※小麦粉を付けながら伸ばさないと、めん棒にくっついて、破れてしまいます。
- 4
※途中でオーブンを200度で予熱する。
※パイシートは、室温で約10分置き、解凍する。
- 5
皮をむいたりんごを8等分にし、厚さ約1cmのいちょう切りにする。
- 6
りんご・グラニュー糖・レモン汁を鍋に入れ、中火で水分がなくなるまで煮る。(約15分)
-
- 7
水分が飛んでいない場合は、延長して煮てください。
- 8
水分がなくなったら、バター・シナモンパウダーを入れ、混ぜる。
粗熱を取る。
-
- 9
パイシートを、型の大きさに合うようにめん棒で少し伸ばす。
※小麦粉を軽くふらないと、めん棒にくっついてしまいます。
- 10
1枚のパイシートを、伸ばさずに16等分にする。(横幅 約1cmちょっと)
-
- 11
もう1枚の方を型に敷いて、周りのいらない部分は取り除く。
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- 12
りんごを乗せ、帯状のパイシートを上に格子状にかける。
3本は残しておく。
- 13
写真のように、①から順に縦横交互に置きながら編んでいくと、やりやすいです。
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- 14
周りのいらない部分は取り除き、残りの3本を使って、ふちを囲む。
できれば、3本のつなぎ目を指でつまみ、くっつけておく。
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- 15
卵黄と小さじ1の水を混ぜ合わせたものを、ハケで表面に塗る。
200度に予熱しておいたオーブンで20分焼く。
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- 16
完成！！
- 17
『アップルパイ』の人気検索でトップ10に入りました✧‧˚
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残ったパイ生地で、こちらをどうぞ☆
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コツ・ポイント
上にかける帯状のパイシートを格子状にすることで、本格的に見えます。
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