とうもろこしのかき揚げ～バター醤油で♪
ホトちゃんママ @cook_40050252
旦那から2日連続＆倍量リピきました（笑）からと揚げたコーン＆玉ねぎをバター醤油に絡めてたまらない味〜☆
このレシピの生い立ち
揚げたトウモロコシにバター醤油っておいしいですよね、食べやすいように丸めて出したら大人気のメニューになりました。
とうもろこしのかき揚げ～バター醤油で♪
旦那から2日連続＆倍量リピきました（笑）からと揚げたコーン＆玉ねぎをバター醤油に絡めてたまらない味〜☆
このレシピの生い立ち
揚げたトウモロコシにバター醤油っておいしいですよね、食べやすいように丸めて出したら大人気のメニューになりました。
作り方
- 1
ボイルしたとうもろこしは包丁で身をそぎ落とす。（今回ホワイトコーンを使用してるので白いです）
-
- 2
1をフードプロセッサーにかける（うちはミキサーで代用）粗めでok。
-
- 3
2にみじん切りした玉ねぎ、片栗粉、ガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
手でミートボールのようにぎゅっと握って成形。
- 5
分量外の油でからっと揚げる。
-
- 6
バターを耐熱容器に入れてレンジで約30秒加熱して醤油と砂糖を加えて混ぜる。
-
- 7
6に揚げたての5を絡めて完成。
コツ・ポイント
生地をミートボールのように成形する時は水分を絞りすぎると揚げる時にばらけるので適度に水分をきって下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
天ぷら粉で★とうもろこしのかき揚げ 天ぷら粉で★とうもろこしのかき揚げ
薄衣でサックサク😋作るのはちょっと大変だけど、家族にも大人気なので、頑張って揚げています（笑）生のとうもろこしの時期だけの贅沢な味♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884388
