作り方
- 1
べか菜はざく切りにし、塩麹でもみこみ５分ほど置く
- 2
昆布つゆの素と酢を合わせる。
- 3
べか菜から水分がでてきたら、ぎゅっと絞って２であえ、ゴマを混ぜる。
- 4
器に盛り、かつおぶしをふる。
コツ・ポイント
塩麹がなければ塩でも。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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