簡単☆ピリ辛♪茄子の挽肉炒め
もこもこのびたん @cook_40039404
なすを挽肉で炒めてピリ辛に♪ご飯にのせてもビールにも☆
このレシピの生い立ち
甜麺醤や豆板醤、オイスターソースなどをそろえておくと、簡単に本格的な味になってうれしいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は細切りにして水にさらしておきます。
- 2
にんにく生姜のみじん切りをサラダ油で炒め、挽肉茄子を入れてじっくり炒めます。
- 3
ピリ辛ダレをまわしかけ、よく絡めて味がしみこんだら片栗粉でとろみをつけてできあがりです。
コツ・ポイント
簡単です。茄子に甘辛ダレがしみこむようにすると美味しいです。しみこんでなと思うときは水を少量加え煮込むようにしてください。
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