きのこミックス
ひな84 @cook_40053196
うまみ成分が増えると聞き冷凍してます。
このレシピの生い立ち
テレビで見てからきのこを３種類くらいまとめて購入し冷凍してます。
便利で美味しいのでオススメです。
きのこミックス
うまみ成分が増えると聞き冷凍してます。
このレシピの生い立ち
テレビで見てからきのこを３種類くらいまとめて購入し冷凍してます。
便利で美味しいのでオススメです。
作り方
- 1
しめじは石づきを
切り小房にわける - 2
えのきは石づきを切って長さ３等分にしてほぐす
- 3
しいたけは石づきを切って軸も５ミリくらいに切る
- 4
ジップロックに入れて混ぜて冷凍庫へ
コツ・ポイント
・１か月くらい保存可能
・使うときは凍ったまま使わないとうまみ成分が流れてしまいます
・味噌汁、うどん、きんぴら、炊き込みご飯、パスタ等に使ってます
・えのき、しめじ、えりんぎ等でも
似たレシピ
-
-
-
-
【家庭で冷凍】きのこ〜マッシュルーム〜 【家庭で冷凍】きのこ〜マッシュルーム〜
きのこは日持ちしませんので、冷凍がおすすめです！さらにきのこは冷凍するとうまみ成分が増えるので、味がぎゅっと濃くなります
-
-
-
-
【野菜の冷凍保存】きのこミックス 【野菜の冷凍保存】きのこミックス
きのこは数種類組み合わせるからおいしい！数種半パックずつ使ったりするレシピありますよね。残ったものはミックスして冷凍！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884717
