厚揚げともやしのチャンプルー
まるんくん @cook_40094144
材料は3つ‼
簡単に作れる節約レシピです。
あと一品ほしいときにおすすめです❤
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったので、冷蔵庫の中身と相談して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、キッチンペーパーでしっかり表面の油を押さえるように、拭き取る。
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- 2
そして食べやすく切り、★の薄力粉を茶漉しで全体にふっておく。
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- 3
もやしは洗って、出来ればひげねを取り、人参は千切りにする。
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- 4
Aを合わせておく。
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- 5
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、厚揚げを両面焼き色をつけたら、取り出しておく。
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- 6
同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して、もやしと人参を炒める。しんなりしたら、分量外の塩こしょう少々をふる。
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- 7
6に厚揚げを戻し入れ、炒めあわさせたら、Aを回しかける。
-
- 8
全体に行き渡り盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
厚揚げの厚さはお好みで。写真は7mm位の厚さに、してあります。
合わせ調味料を入れたら、手早く仕上げると美味しくなります。
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