作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさに切り、ソーセージは3～4当分にし、もやしはさっと水であらい水気をよくきる。
- 2
フライパンを熱し太白ゴマ油(サラダ油)を引き、厚揚げ、ソーセージに焼き色がつくまで炒め、塩.こしょうをする。
- 3
2のフライパンにもやしを入れ、もやしに塩.こしょうをし、厚揚げソーセージと炒めあわせる。
- 4
もやしにつやがでて少ししんなりしたら、だし醤油を鍋はだから入れあおりながら全体にからめて出来上がり～
コツ・ポイント
塩.こしょうは厚揚げソーセージともやしと２回に分けて、少しきついめに味付けしてください。
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