アスパラと豚肉のにんにく味美炒め
ぶっちり @cook_40203147
味美の甘酸味がアスパラや豚肉と良く合い、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
出張先でアスパラ、味美、にんにくをもらったので新鮮なうちいただこうと思い、炒め物にしてみました。
アスパラと豚肉のにんにく味美炒め
味美の甘酸味がアスパラや豚肉と良く合い、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
出張先でアスパラ、味美、にんにくをもらったので新鮮なうちいただこうと思い、炒め物にしてみました。
作り方
- 1
アスパラをななめ切りにする。
- 2
にんにくをスライスする。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振っておく。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、炒めながら香りを出す。
- 5
にんにくの香りがだったら豚肉を炒める。
- 6
豚肉に火が通ったらアスパラを入れ塩胡椒で味を整えながら炒める。
- 7
アスパラに火が通ったら味美を絞ってさっと炒め、完成。
コツ・ポイント
新種の柑橘類であるみよしを使います。独特な甘酸味と香りがくせになります。
材料の量はお好みで。
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