ダイエット中のパパに。ボリューム満点!

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肉巻きのつなぎに使う片栗粉や小麦粉を「さがりんこ」に変えれば健康レシピに。
味付けもめんつゆで簡単!!
このレシピの生い立ち
菊芋の糖質にはデンプンは含まれておらず、イヌリンという多糖体により構成されています。菊芋の主成分であるこそが注目され様々な健康機能性を備えています。

ダイエット中のパパに。ボリューム満点!

肉巻きのつなぎに使う片栗粉や小麦粉を「さがりんこ」に変えれば健康レシピに。
味付けもめんつゆで簡単!!
このレシピの生い立ち
菊芋の糖質にはデンプンは含まれておらず、イヌリンという多糖体により構成されています。菊芋の主成分であるこそが注目され様々な健康機能性を備えています。

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材料

二人分
  1. 豚バラスライス 200g
  2. 厚揚げ 1丁
  3. さがりんこ(キクイモ粉末 小さじ2
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを8等分にし豚バラスライスを巻きます。

  2. 2

    さがりんこ(キクイモ粉末)をまぶす。
    さがりんこはここで買えますhttp://www.hit125.com/

  3. 3

    フライパンに油をひき巻き終わりを下にして置きます。
    片面焼けたら裏返して酒を少々加えフタをして蒸し焼き。

  4. 4

    肉に火が通ったらめんつゆで味付け

コツ・ポイント

キクイモは世界一のイヌリン含有量!玉ねぎ、ごぼう、ニラなどに多く含まれていますがこの中で菊芋が最も多く含んでいるすごい食物なんですよ。
最近、血糖値を気にしている方たちから注目を浴びています。

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キクイモは21世紀の食材革命を起こすと欧州では注目を浴びている野菜です。日本でもキクイモの素晴らしさを一人でも多くの人にお伝えできればと思いレシピをアップしていきます。
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