*・。簡単 トリュフ(*´∀`*)。・*

*・。ちぇりー。・*
*・。ちぇりー。・* @cook_40193096

簡単 材料もシンプルな
美味しいトリュフです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
バレンタインに沢山作りました(*´∀`*)
少し柔らかくて美味しく、簡単です∀

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材料

  1. チョコ(板チョコでも○) 116g(板チョコ2枚)
  2. 生クリーム 50ml
  3. ココアパウダー 適量
  4. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    チョコを細かく刻み湯煎で溶かす

  2. 2

    生クリームを沸騰させ1で湯煎にかけたチョコと混ぜゆっくりゴムベラでよく混ぜる

  3. 3

    混ぜるときに油分が分離しないように生クリームが冷めてしまう前によく混ぜてください(分離してしまっても味は変わりません)

  4. 4

    パッドなどに流し込み冷凍庫で30分ほど冷やす

  5. 5

    冷凍庫からだしスプーンで一すくいし、小さく切ったラップにくるみ丸め 再び冷凍庫で20分ほど冷やす

  6. 6

    冷凍庫から出しラップからだし綺麗に丸め ココアパウダーや粉糖や抹茶などをふりかけトッピングして完成です(*´∀`*)

コツ・ポイント

生クリームが冷えてしまわなううちに
すぐにチョコと混ぜてください
私はチョコは板チョコではなく袋づめの
チョコで作りました(板チョコだと湯煎でとけなかったので)

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レシピ作者

*・。ちぇりー。・*
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最近お菓子作りはまってる中3です☆ミみなさんのレシピ沢山参考にさせていただきます(`・ω・´)
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