作り方
- 1
チョコレートを細かく刻んでおきます。 ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰと粉砂糖はそれぞれ違うバットに適量入れておきます。
- 2
鍋に生クリームと牛乳を入れて加熱します。沸騰直前で火を止め、ボウルに入れたチョコレートに加えよく混ぜます。
-
- 3
②に無塩バターを加え余熱で溶かしながら混ぜます。
- 4
ボウルの底に氷水を当て、形が作れるかたさになるまでゴムベラで混ぜたら、手で丸めます。（この時ラップを使うと衛生的です）
- 5
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの入ったバットに④を入れ、フォークで転がして、ココアパウダーをまんべんなく付けます。粉砂糖も同じようにつくりましょう。
-
- 6
丸くてかわいいトリュフの出来上がり♪
とっても簡単に作れるので、お子様と一緒にどうですかぁ～？
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コツ・ポイント
☆ココアパウダーと、粉砂糖は溶けないものを選ぶと仕上がりが綺麗です♪☆丸める時はラップを使うと、ベタベタ手に付かないし衛生的ですよねっ♪
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