冷奴～菜っ葉とナメタケゴマ風味。
mikigatto @cook_40042538
冷奴をミョウガ、菜っ葉、ナメタケで具材たっぷり☆ごま油風味です☆
このレシピの生い立ち
具材たっぷりの冷奴が食べたくて作りました☆
冷奴～菜っ葉とナメタケゴマ風味。
冷奴をミョウガ、菜っ葉、ナメタケで具材たっぷり☆ごま油風味です☆
このレシピの生い立ち
具材たっぷりの冷奴が食べたくて作りました☆
作り方
- 1
大根葉は３㎝幅に切り、塩揉みして、よく水洗いして塩気をとる。(大根葉以外の菜っ葉でもOK)
ミョウガは細かく刻む。 - 2
①にナメタケを加え、すだちの絞り汁、ごま油、醤油とともによくあえる。
- 3
豆腐は水気をよく切り、お皿によそい、②をのせて完成☆☆
コツ・ポイント
すだち以外にかぼすなど代用しても◎。醤油やごま油はお好みで量を調節して下さい♪
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