れんこんのきんぴらかつお風味 プチおかず
三島食品 @cook_40102197
シャキシャキの食感がたまらないおいしさです。
このレシピの生い立ち
かつおの風味としょうゆの香ばしさが魅力！ごはんがすすむ一品です。
れんこんのきんぴらかつお風味 プチおかず
シャキシャキの食感がたまらないおいしさです。
このレシピの生い立ち
かつおの風味としょうゆの香ばしさが魅力！ごはんがすすむ一品です。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにして酢水（分量外）につける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったれんこんを入れて炒める。
- 3
瀬戸風味®としょうゆを加えさっと炒める。
- 4
七味唐辛子を加えて混ぜ、皿に盛り付ける。
- 5
自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。
-
コツ・ポイント
しょうゆは鍋肌から回し入れると、香ばしく仕上がります。
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