ジャガイモをよく洗います。ふんわりラップして4分ほどレンジでチンします。

やけどしないようにラップからはずし横半分に切ります。底の部分も薄くカットすると置いたときに安定します。

じゃがいもにマヨを出しその上にごぼうとにんじんのサラダをトッピング。ごまをかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり。