豆腐とキャベツのチーズ蒲焼
ごまちゃんうさちゃん @cook_40150484
出来たてだとチーズがとろけて蒲焼のタレとマッチしてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐をアレンジしてメインにして食べたいと思い作ってみたら大好評でした。
豆腐とキャベツのチーズ蒲焼
出来たてだとチーズがとろけて蒲焼のタレとマッチしてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐をアレンジしてメインにして食べたいと思い作ってみたら大好評でした。
作り方
- 1
キャベツ一枚ずつ剥がしレンジ500Wで3分間蒸す。冷めてから豚肉をキャベツの上にひく。
-
- 2
水切りしておいた豆腐を縦に4等分にし①の上にのせクルクルと巻きキャベツの表面に小麦粉をまぶし爪楊枝で止める。
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- 3
フライパンを熱し油をひいて中火で②を並べて5分程焼く。
-
- 4
お酒をふりかけ上にチーズをのせ蓋をして10分程蒸す。
-
- 5
醤油、みりん、砂糖を混ぜて熱したフライパンに入れフツフツと煮えてきたら火を止める。④の上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツの代わりに白菜でも薄揚げでも美味しく食べられます。チーズはお好みの量をのせて焼いてください。
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クックＫＮ☆ -
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