作り方
- 1
オーブンを160℃に余熱しておく。バターを溶かしておく
- 2
粉類をあわせ混ぜておく(このときはビニールで混ぜました）
-
- 3
卵を溶きハチミツを加えよく混ぜる。溶かしバターをはじめは少しずつまぜながら加える。よく混ぜ乳化させる。
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- 4
レモン汁、ジュースの半分、粉類をいれゴムベラで混ぜる。ここからはできるだけ手早く
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- 5
ジュースは生地の固さを見ながら量を調整し加えてまぜる
-
- 6
グラシン紙をしいた型にいれる。ドライフルーツやナッツをトッピングする(略可）
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- 7
オーブン160℃20～23分焼く。
-
- 8
冷めたらラップして保存します
コツ・ポイント
米粉は季節によっていれる水分量がかわります。粉の量、ジュースで調整が、必要な時があります
オーブンによりばらつきがあるので温度と時間は調整してください
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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