【昼食】かさ増し、お団子入りミルク雑炊

Name: 【昼食】かさ増し、お団子入りミルク雑炊
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆フード ボールタイプ（ダイズマミー） 4、5個; ごはん（こんにゃく米、雑穀米を含む）） お茶碗に軽く1杯; 卵 1個; ほうれん草 少量; 牛乳または豆乳 大匙2; クリームシチューの素 1カケ; チキンスープの素 少量; 塩コショー 少々

ダイズマミー @cook_40200479

大豆フードのボールタイプは肉団子や唐揚げにも使われますが、今回はお雑炊にしてみました。
このレシピの生い立ち
体調が悪くて、いつものごはんがなんか食べにくい時に思いついたメニューです。
ミルク雑炊ですので、とても野菜しくて美味しいです。

【昼食】かさ増し、お団子入りミルク雑炊

ダイズマミー @cook_40200479

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材料

1人分

大豆フードボールタイプ（ダイズマミー） 4、5個
ごはん（こんにゃく米、雑穀米を含む））お茶碗に軽く1杯
卵 1個
ほうれん草少量
牛乳または豆乳大匙2
クリームシチューの素 1カケ
チキンスープの素少量
塩コショー少々

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作り方

1

鍋に大豆フードボールタイプとごはんを入れ、ひたひたより少したっぷりめに水（分量外）を入れ、弱火で煮立てます。
2

ボールタイプが柔らかくなり、ごはんがくったりと水分を吸うまで煮ます。
3

クリームシチューの素と塩コショー、牛乳、チキンスープの素または豆乳を入れて煮ます。
4

ほうれん草を食べやすい大きさに切って入れ、溶いた卵を回し入れます。
5

卵に少し火が通ったら火を消し、蓋をして少し蒸して出来上がりです。

コツ・ポイント

・ボールタイプでかさが増えるので、ごはんの量の1.5倍程度になります。
・お好みでとろけるチーズなどを入れてください。
・調理時間は20分ほどです。

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つくれぽ

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ダイズマミー @cook_40200479

2015/09/12 03:04に公開

大豆食品専門店【ダイズマミー】のマミーです。大豆麺や大豆ミートを使った糖質制限レシピなどを掲載していきます。出来るだけ手早く簡単にをモットーにしています。公式ページ：http://daizumammy.com/通販サイト：http://store.shopping.yahoo.co.jp/daizumammy/Twitter：https://twitter.com/daizumammy

このレシピのキーワード

雑炊おだんご大豆豆乳こんにゃくほうれん草牛乳卵雑穀ご飯米

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