作り方
- 1
にんにくは外側の皮を剥き、先と根元を取って一個すつ薄皮のままはすしておく。
- 2
揚げ油を熱し、１７０度くらいで揚げ、浮いてきたら網に上げる。塩などで戴く。
コツ・ポイント
油は少し深めに入れます。にんにくが色づいて浮き上がってきたらOKです。
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