シンプルに♪ゆで豚

豆乳pudding
豆乳pudding @cook_40052481

豚肉ブロックをシンプルに茹でていただきます~☆

このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分が残ってたので、シンプルにゆで豚作りました♪

シンプルに♪ゆで豚

豚肉ブロックをシンプルに茹でていただきます~☆

このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分が残ってたので、シンプルにゆで豚作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚ブロック肉 300g
  2. 長ネギ(青い部分) 3本分
  3. 生姜 1片
  4. にんにく 1片
  5. 料理酒 50ml

作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全部入れる。ひたひたになるくらい水を入れる。

  2. 2

    火にかける。沸騰したら弱火にして30分。あくが出たら取る。

  3. 3

    お肉に竹串を刺しても透明な肉汁が出るくらいになったら、火を止める。

  4. 4

    そのまま冷ます。

  5. 5

    食べる時にスライスする。

  6. 6

    うちではにんにく中華ソースレシピID18855257をかけて食べます(*^^*)

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雪国住まい2児のママ。2015年12月に第一子誕生。2022年11月に第二子誕生。お料理は日々栄養バランスと彩り考えながら。マイペースに。美味しく。楽しく。
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