紫レタスと鶏肉のオイスターソース炒め

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

炒めるとかさが減ります。
このレシピの生い立ち
紫レタスを使いたくて作りました。

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材料

1人分
  1. レタス 120g
  2. 鶏むね肉 50g
  3. しょうが 少々
  4. サラダ油 大さじ1/4
  5. 合わせ調味料
  6. ○オイスターソース 大さじ1/4
  7. ○濃口しょうゆ 大さじ1/2
  8. ○酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    紫レタス。

  2. 2

    鶏肉は薄く切り、しょうゆ、酒少々(分量外)を振る。

  3. 3

    ○の調味料を合わせておく。

  4. 4

    サラダ油でしょうがを炒める。

  5. 5

    鶏肉を入れて炒める。

  6. 6

    レタスを入れる。

  7. 7

    レタスを少ししんなりするまで炒める。
    合わせ調味料を入れて混ぜる。

  8. 8

    皿に盛る。

コツ・ポイント

苦味が少しあります。
すぐに火が通ります。

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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