ブロッコリーのサクサクたぬき和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーに鰹節・塩昆布・天かすを合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
あっさり系のﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和トーストを作りました。天かすでサクサク食感に仕上げています。

ブロッコリーのサクサクたぬき和トースト

inLondon's cooksnap of when they made ブロッコリーのサクサクたぬき和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーに鰹節・塩昆布・天かすを合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
あっさり系のﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和トーストを作りました。天かすでサクサク食感に仕上げています。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ブロッコリー 小房6～8個程度
  3. 　塩 少々
  4. 鰹節 1つまみ程度
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩昆布 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 天かす 適量
  9. 黒いりごま 適量
  10. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
  11. 刻み海苔 少々
  12. 大葉 1枚
  13. レモン汁 お好み量
  14. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでて水けをきり、塩少々をふる。

  2. 2

    パンに鰹節を敷き、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べる。

  3. 3

    ピザ用チーズを載せ塩昆布と天かすを散らしてマヨネーズを絞り、ごまをふって色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、刻みのりと手でちぎった大葉を散らし、ﾚﾓﾝを絞って完成です。

  5. 5

    お好みで七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

天かすの量はお好みで。

レモン汁は柚子果汁でも◎黒酢も合います。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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