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えのきは半分の長さに切り、小房に分けます。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
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フライパンにバターを入れ中火にか、2を炒め全体に火が通ってきたら白だしを回し入れ、粗びきこしょうを振って火を止めます。
コツ・ポイント
えのきは買って来たらすぐに、お好みの長さに切って冷凍保存しておくと便利ですよ♪
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