☆かぼちゃと長ピーマンの豆乳味噌汁☆
ひろハッティ @cook_40109901
とってもクリーミーなお味噌汁♫かぼちゃと豆乳の甘さ&まろやかさでほっこり♫豆乳効果で味噌少なめ！減塩！簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
豆乳とお味噌の組み合わせが好きで♡冬は豆乳＋味噌ベースのお鍋も美味しいですよね(^^)
☆かぼちゃと長ピーマンの豆乳味噌汁☆
とってもクリーミーなお味噌汁♫かぼちゃと豆乳の甘さ&まろやかさでほっこり♫豆乳効果で味噌少なめ！減塩！簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
豆乳とお味噌の組み合わせが好きで♡冬は豆乳＋味噌ベースのお鍋も美味しいですよね(^^)
作り方
- 1
かぼちゃは1.5㎝角位に切る。長ピーマンはヘタを切り落とし、2㎝位の幅に切り、とれる種は取り除く。
- 2
水を流しながら、指でつまんで少し力を入れて指の腹で転がすとタネがとれます。
-
- 3
まいたけも2㎝位の幅に切って、鍋に1のかぼちゃと長ピーマン、まいたけ、☆の材料を全て入れて加熱する。
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- 4
沸騰したら弱火にして10分煮込み、だしパックを 取り出して豆乳を加え、合わせ味噌をこしながら入れる。
- 5
豆腐をさいの目切りにして加え、沸騰しそうになる寸前で加熱をとめてできあがり！
-
- 6
追記 2018.1.27 「豆乳味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！
コツ・ポイント
コツなし簡単です(^^)
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