人気常備菜！れんこんと竹輪のきんぴら
ささちゃんちの台所 @cook_40116857
家族に人気の常備菜。れんこんだけでもおいしいけれど、やっぱり竹輪も入れて〜♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番。れんこん&竹輪が人気ナンバーワン！
人気常備菜！れんこんと竹輪のきんぴら
家族に人気の常備菜。れんこんだけでもおいしいけれど、やっぱり竹輪も入れて〜♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番。れんこん&竹輪が人気ナンバーワン！
作り方
- 1
れんこんは薄く切り、酢水にさらして水気を切る。竹輪も斜めに薄切り。
- 2
フライパンに油を入れ、れんこんと竹輪を中火で炒める。
- 3
れんこんにざっと火が通ったところで、酒・みりん・さとうを加え炒める。
- 4
時間差でしょうゆを加え、水分がなくなり照りがでてきたらゴマを加えて完成です。
コツ・ポイント
れんこんはシャキシャキで。多めの量になってます。たくさん作って常備菜にどうぞ。
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塩分控えめの優しい味のきんぴらです。日持ちするので常備菜に。れんこんの代わりにごぼうできんぴらごぼうもできますよ〜
shakiii -
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