ナンプラーのナムル風もやし炒め

クックMisaki☆
クックMisaki☆ @cook_40203810

白いごはんと相性よし!

このレシピの生い立ち
レシピID : 18405351
「豚ネギもやしのにんにくナンプラー醤油炒め」を参考に
ありモノで作ってみました。

ナンプラーのナムル風もやし炒め

白いごはんと相性よし!

このレシピの生い立ち
レシピID : 18405351
「豚ネギもやしのにんにくナンプラー醤油炒め」を参考に
ありモノで作ってみました。

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材料

1人分
  1. 豚ばら肉 30g
  2. 冷凍ネギ 適量
  3. もやし 1袋
  4. にんにくチューブ 3cm
  5. 一味唐辛子 適量
  6. ごま 大さじ1
  7. ★酒 大さじ2/3
  8. ★ナンプラー 大さじ1/3
  9. ★醤油 大1/3
  10. ★砂糖 小さじ1/4
  11. 黒ゴマ 大さじ1
  12. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切ります。
    ネギは斜め切りして冷凍保存してあるもを使いました。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、にんにくチューブ、一味唐辛子、ネギを入れ中火で炒め香りが立ったら豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める

  3. 3

    次にもやしを入れ少ししんなりした状態で、★を入れ、軽く炒め合わせます。

  4. 4

    最後に黒ごまを絡ませて出来上がり。

    お好みで黒胡椒を足します。

コツ・ポイント

ナンプラーなど好みがあるので、味見しながら分量を調節してください。

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