給食の味!?ほたてのから揚げ

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

生姜の風味がきいていてカリカリ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃にはなかったほたてのから揚げ。子ども達が食べたいというので作ってみたら、給食みたいで美味しい☆って言ってました♪これからは家の一品に(^o^)/

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材料

4人分
  1. 小さじ1
  2. ほたて 250g(10〜15個位)
  3. 揚げ油 適量
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 生姜すりおろし(チューブでも可) 1かけ
  6. 片栗粉 大さじ山盛り2

作り方

  1. 1

    ほたてをすりおろした生姜と醤油・酒で下味をつける。30分以上つけておく。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉と①を入れ、袋に空気を入れて振り片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ②を揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

子どもが食べやすいように味つけていますので、濃い味が好みの方は調味料の調節をしてみてくださいね。

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レシピ作者

mikoranna
mikoranna @cook_40075822
に公開
 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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