鯖のハンバーグ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

鯖缶を使ったヘルシーハンバーグ♪つくれぽありがとうございます。(^^)

このレシピの生い立ち
鯖缶を大量に購入したので作ってみたら、美味しかったです。鯖のメンチカツ【レシピID19101509】にしても美味しいです♪

鯖のハンバーグ

あやぽ氏's cooksnap of when they made 鯖のハンバーグ.
じじばばな私's cooksnap of when they made 鯖のハンバーグ.
愛乙女☆愛
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鯖缶を大量に購入したので作ってみたら、美味しかったです。鯖のメンチカツ【レシピID19101509】にしても美味しいです♪
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材料

2～3人分
  1. 鯖缶 1缶
  2. 木綿豆腐 100g
  3. おろし生姜 少々
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●塩 少々
  7. サラダ油 大さじ1
  8. レタス、大葉、カットレモン 適量

作り方

  1. 1

    鯖缶、豆腐は水切りしておきます。

  2. 2

    ボールに水切りした鯖缶、豆腐、片栗粉、醤油、おろし生姜を入れて良く練り、ひとまとめにします。

  3. 3

    小判型に成形します。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、中火で色良くこんがりと両面を焼きます。

  5. 5

    焼き上がったら、塩をふります。

  6. 6

    付け合わせの野菜を添えて盛り付けます。

コツ・ポイント

しっかりと水気を絞ること。
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愛乙女☆愛
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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