カレールウを使って☆手作りカレー鍋

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡話題入り感謝♡
カレールウとかつおだしで子供も大満足♪のカレー鍋を作りました。味付けはカレーうどんのイメージです。

このレシピの生い立ち
我が家の保存版のレシピです。

カレールウを使って☆手作りカレー鍋

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カレールウとかつおだしで子供も大満足♪のカレー鍋を作りました。味付けはカレーうどんのイメージです。

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我が家の保存版のレシピです。

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材料

4人分
  1. [カレー鍋のつゆ]
  2. ☆市販のカレールウ 1/2箱
  3. ☆だし汁(かつおだしが◎) 1200ml
  4. ☆しょうゆ・みりん・酒 各大さじ4
  5. [カレー鍋の具]
  6. お肉(豚バラ肉うすぎり・ウィンナーなど) 適量
  7. ・お野菜(じゃがいももやし白ねぎ玉ねぎキャベツなど) 適量
  8. うどん 適量

作り方

  1. 1

    お肉は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    じゃがいもは薄切り、白ねぎは斜め薄切り、玉ねぎはくし形切りにし、キャベツは適当な大きさにちぎります。

  3. 3

    だし汁にしょうゆ・みりん・酒を加えて煮立てます。

  4. 4

    いったん火を止めてカレールウを溶かします。

  5. 5

    溶けるとこんな感じです。

  6. 6

    お好みの具を入れていただきます。

  7. 7

    最後の〆はうどんで、カレーうどん風に。

  8. 8

    「ぷくまる家の寄せ鍋(鶏団子鍋)」

    ID:18897681

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通りにくいので、薄く切った方が◎です。お鍋の定番、マロニーを入れてみたけれど、カレーにはあまり合わなかったのと、カレー色のつゆに沈んで見えなくなってしまうので掬うのが大変でした(笑)

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♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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