やきそば 日田焼きそばもどき
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このレシピの生い立ち
日田の焼きそばを僕なりに再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
最初に豚肉を炒めていったん皿にのけます。
この時豚肉に塩こしょうして味をつけてたほうがおいしいです。 - 2
麺を電子レンジでチンして袋のままほぐしてからフライパンへ。
堅焼きそばみたいにするのであんまり箸でいらわない。 -
- 3
麺に程よい焦げ目がついたら、少し水を入れてからほぐします。
- 4
麺がほぐれたらのけておいた豚肉ともやしひとつかみを入れて塩こしょうして絡めます。
- 5
最後にソースで味をつけて完成(*^^)v
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