＊レンコンのピザソース炒め＊
ひぃこ＊ @Hiico
お弁当にも♪余っているレンコンを活用して大好きなピザ味で食べちゃいます♡カリっと＆モチっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
レンコンといえばきんぴら。でもきんぴらにするほど余っていなくて、ちょこっとお弁当の隙間にもよさそうな1品を考えました。
＊レンコンのピザソース炒め＊
お弁当にも♪余っているレンコンを活用して大好きなピザ味で食べちゃいます♡カリっと＆モチっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
レンコンといえばきんぴら。でもきんぴらにするほど余っていなくて、ちょこっとお弁当の隙間にもよさそうな1品を考えました。
作り方
- 1
レンコンは厚さ5mm程度に切ったものを一口大にし、酢水にさらす。
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- 2
オリーブ油を熱して、レンコンを炒める。
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- 3
塩コショウ・ピザソースを加えて軽く炒め、火を止めてパルメザンチーズを振る。
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- 4
彩りにパセリを振っても^^♪
- 5
☆yocoちゃんがとろ～りチーズをトッピングしてくれました！真似したいっ！
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- 6
☆yocoちゃんが筍＆茄子でアレンジしてくれました！食感も楽しめそう♡
-
- 7
☆あまぐりちゃんがウインナーも入れて作ってくれました！美味しそう～！
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コツ・ポイント
★多めの油で表面が香ばしくカリっとするくらい炒めると、カリっ＆モチっという食感がおいしくておすすめです。
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